哈密瓜切開淌水是壞了，是不能夠再吃的。哈密瓜切開淌水，證明這瓜已經(jīng)不是新鮮的，發(fā)生了腐爛，此時瓜的營養(yǎng)價值已經(jīng)流失了大部分，并且有大量細菌滋生，最好不要吃。
哈密瓜切開淌水是不是壞了
哈密瓜的干物質(zhì)中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%，還有蘋果酸、果膠物質(zhì)、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素，鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
哈密瓜除供鮮食，還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁等等。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，含糖量高，形態(tài)各異，風味獨特，不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富，藥用價值高。
