可以白灼、爆炒、燒烤、燉、涼拌、紅燒等。爆炒八爪魚需要的原材料包括：八爪魚、洋蔥、甜椒、植物油、食鹽、姜片、豆瓣醬等，八爪魚需要將表面黑的一層剝掉，并用開水燙好。
八爪魚怎么吃
八爪魚可以和韭菜、尖椒、荷蘭豆、蒜苔、杭椒、洋蔥等蔬菜一起爆炒。
涼拌八爪魚需要的原材料包括：八爪魚、蔥、姜、食鹽、植物油、香菜、白酒等，八爪魚需要用蔥姜水煮熟，將姜末、食鹽、白酒等添加到煮熟的八爪魚中并攪拌均勻，一般腌制2小時左右便可以食用。
八爪魚含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，一般人群都可以食用。
