不銹鋼鍋燒黃了可以適量噴灑醋和鹽水，靜置一段時(shí)間后，再使用清潔劑擦拭并沖洗干凈。不銹鋼鍋含有一定量的鉻合金元素，可以使鋼材表面形成一層不溶解于某些介質(zhì)的堅(jiān)固的氧化薄膜(鈍化膜)，使金屬與外界介質(zhì)隔離而不發(fā)生化學(xué)作用。
不銹鋼鍋燒黃了怎么能復(fù)原
不要用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑，比如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免產(chǎn)生腐蝕。也不要用太大的火去加熱不銹鋼鍋，大火易導(dǎo)致不銹鋼鍋?zhàn)兩?/p>
不銹鋼鍋雖含有鉻和鎳，能耐受400℃以下高溫而不被腐蝕。但長期接觸酸、堿類食物也會起化學(xué)反應(yīng)，因此不宜長時(shí)間盛放鹽、醬油、菜湯等，也不能用于煎藥。
