無(wú)花果既可以剝皮吃，也可以連皮直接吃。無(wú)花果的果皮部分是無(wú)毒無(wú)害的，而且含有一些維護(hù)健康的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若不放心，可以將無(wú)花果放置在淡鹽水中浸泡半小時(shí)，取出后用流動(dòng)的清水進(jìn)行沖洗即可，這樣能去除無(wú)花果皮上的農(nóng)藥與細(xì)菌，可放心食用。
無(wú)花果是剝皮吃嗎還是直接吃
無(wú)花果可以加工制作成無(wú)花果干、果脯、果醬、果汁、果茶、果酒等食用。
無(wú)花果主要分布于地中海沿岸地區(qū)，在中國(guó)南北方也均有栽培，其中在新疆南部地區(qū)栽種最廣。
無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，其含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽以及人體必需的氨基酸等。
