海蜇頭一般涼拌食用或者可以與其它食材炒食食用，比如可以做成海蜇肉片、海蜇菜花、海蜇雞肉花等菜肴。海蜇頭是海蜇中的精品，其質(zhì)脆而韌、清涼爽口、且無油膩感，深受大家的喜歡。
海蜇頭怎么吃
海蜇頭一般是指水母的觸須部位，其肉質(zhì)非常厚實，且營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。
海蜇頭若出現(xiàn)破裂，肉質(zhì)發(fā)酥，色澤發(fā)紫黑的情況，說明海蜇頭已壞，是不能食用的了。
海蜇頭在食用前，一般需要提前一個晚上用冷水浸泡，將里面的鹽分泡出來。
