一般情況下，將生蠔放到電烤箱里面烤大約20-25分鐘即可，具體的烤制時(shí)間和生蠔的大小有一定的關(guān)系，最好根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。生蠔容易攜帶細(xì)菌，所以在烤的時(shí)候最好完全烤熟了再吃。
生蠔
牡蠣，俗稱海蠣子、生蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類，也是人類可利用的重要海洋生物資源之一。
牡蠣不僅肉鮮味美、營(yíng)養(yǎng)豐富, 而且具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，是一種世界性分布的海產(chǎn)珍品。
中國(guó)擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉(xiāng)，利用牡蠣的歷史已有兩千多年，當(dāng)時(shí)中國(guó)南方沿海一些地區(qū)的居民就已經(jīng)掌握了牡蠣養(yǎng)殖技術(shù)。
