不建議直接煮，應(yīng)該先將凍肉放在冰箱冷藏室或常溫環(huán)境下自然解凍，如果想加快凍肉的解凍速度，也可以在凍肉上撒少許食鹽，如果直接煮，會(huì)導(dǎo)致肉受熱不均，而且其肉質(zhì)會(huì)變得松軟、失去彈性，口感會(huì)比較差。
凍肉能直接煮嗎
如果家里有微波爐，微波爐有解凍功能，也可以使用微波爐解凍，但是其口感也可能會(huì)變差。
凍肉不建議直接煮，如果將凍肉直接煮，還可能會(huì)導(dǎo)致肉中的營養(yǎng)成分流失，比如蛋白質(zhì)。
應(yīng)該提前3-4小時(shí)將肉從冰箱內(nèi)拿到常溫下解凍，如果是在炎熱的夏季，建議將肉拿到冷藏室解凍，以免變餿。
