飯店黃黃的很香的茶是蕎麥茶。蕎麥茶是以蕎麥為主的茶飲，茶湯醇厚香濃，蕎麥香味馥郁，且耐泡程度高。蕎麥分為甜蕎和苦蕎，苦蕎麥富含蕓香甙和煙酸，是普通蕎麥的13.5倍，適量飲用苦蕎茶對身體有益。
飯店黃黃的很香的茶是什么
好的苦蕎茶外觀應為黃綠色，且大小均勻、無色差，顏色發(fā)白或顏色深淺不一則為次品。
好的苦蕎茶是純蕎麥香，有其它類型香味或異味的苦蕎茶為次品。
苦蕎茶有用苦蕎麥做的，也有用黑苦蕎麥做的。黑苦蕎麥的有效成分是普通苦蕎麥的3-5倍，用黑苦蕎麥做的“黑苦蕎茶”比普通苦蕎麥做的“苦蕎茶”好。
