一般情況下毛豆要煮十分鐘左右。將水煮沸后把火候調(diào)至中火，使水保持沸騰即可。隔幾分鐘將毛豆攪拌翻滾一下，使毛豆均勻受熱。煮毛豆的時(shí)間太長(zhǎng)太短都會(huì)影響毛豆的質(zhì)量和口感。
不熟的毛豆能吃嗎
不熟的毛豆不能吃，未熟的毛豆可能還會(huì)攜帶毒性，如果食用可能會(huì)導(dǎo)致身體不適。
沒(méi)熟的毛豆很難被人體消化，可能會(huì)給腸胃帶來(lái)負(fù)擔(dān)，損害人體健康。
未成熟的毛豆的味道會(huì)帶一點(diǎn)澀澀的味道，成熟的毛豆則會(huì)有甜味，并且體積相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)比較大。
