香菇不容易熟。因?yàn)樾迈r香菇的肉質(zhì)較厚，制作起來不是非常容易熟，一般炒制新鮮香菇前，建議先將香菇焯水，既可以保證香菇加快成熟，還可以使香菇更加入味。
香菇容易熟嗎
香菇屬擔(dān)子菌、傘菌目、口蘑科、香菇屬，起源于中國，是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌，也是世界第二大菇。
我國最早栽培香菇，至今已有800多年歷史。香菇是我國著名的藥用菌。
香菇的肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美，香氣獨(dú)特，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用和保健價(jià)值。
