腌白蘿卜發(fā)苦建議把蘿卜取出來用鹽水腌制，等蘿卜變軟后，把蘿卜里的水分弄干，這樣再腌制的話一般就不會苦了。腌白蘿卜是以白蘿卜為主料，生抽、白糖、鹽、香醋為輔料的食品。
腌白蘿卜發(fā)苦怎么補(bǔ)救
白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物。其生育期為50天左右，一般地區(qū)每年可種植二季。
白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜，喜溫和涼爽、溫差較大的氣候。2-3℃時種子就可發(fā)芽，發(fā)芽適宜溫度為20-25℃。
白蘿卜生食熟食均可，其味略帶辛辣味，比較常見的大型品種有長春大根、白玉大根、關(guān)云蘿卜以及日本春白蘿卜等。
