生菱角能放3-5天左右不壞。生菱角的保存時間與其保存方式有大的關(guān)系，如果是將其置于通風(fēng)處保存或者清水浸泡保存的話，一般只能保存2-3天左右，如果是將其置于冰箱冷藏存放的話，保存時間就會長一些，一般可以保存3-5天。
菱角
菱角是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實，又名腰菱、水栗、菱實等。
菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食用。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。
菱角原產(chǎn)歐洲，在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多。
