武夷巖茶屬于烏龍茶，半發(fā)酵茶，是指武夷山規(guī)定范圍內(nèi)，采用適制茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過獨特工藝制成的具有巖骨花香特征的烏龍茶，是烏龍茶的一個細分品種，有巖骨的花香，且山野韻明顯，耐泡度高，韻味十足。
武夷巖茶
武夷巖茶是中國傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中，是中國烏龍茶中之極品。
武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口且回味無窮。18世紀傳入歐洲后，倍受當?shù)厝罕姷南矏郏?ldquo;百病之藥”美譽。
武夷巖茶因產(chǎn)茶地點不同，又分正巖茶、半巖茶、洲茶。正巖茶產(chǎn)于武夷巖中心地帶，半巖茶產(chǎn)于武夷山邊緣地帶，洲茶產(chǎn)于武夷巖兩岸。
