1、武夷山巖茶肉桂是烏龍茶，肉桂茶又名玉桂茶，產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，肉桂也是武夷最早的名樅，肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉，采用武夷巖茶的制作工藝而制成的烏龍茶，是武夷巖茶的著名花色品種之一。
2、武夷肉桂的特點(diǎn)：“香不過肉桂，醇不過水仙?！蔽湟娜夤?，是以肉桂樹品種的茶樹命名的武夷巖茶，由于她的香氣滋味有似桂皮香，所以習(xí)慣上稱“肉桂”。武夷山茶區(qū)，是一片兼有黃山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水勝境。三十六峰，九曲溪水迂回、環(huán)繞其間。山區(qū)平均海拔650米，有紅色砂巖風(fēng)化的土壤，土質(zhì)疏松，腐殖含量高，酸度適宜，雨量充沛，山間云霧彌漫，氣候溫和，冬暖夏涼，巖泉終年滴流不絕。茶樹即生長在山凹巖壑間，由于霧大，日照短，漫射光多，茶樹葉質(zhì)鮮嫩，含有較多的葉綠素。
