板栗一般需要蒸15-20分鐘左右。 板栗是生活中常見的一種堅(jiān)果，其中含有大量的維生素、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)成分，營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，是比較容易被蒸熟的。
蒸板栗需要多少分鐘
一般只需要將其蒸15-20分鐘左右就可以蒸熟。蒸板栗的時間是具有一定講究的，時間太短不能將板栗蒸熟，時間太長很容易導(dǎo)致板栗變老。
我國板栗品種繁多，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，地方品種達(dá)300多種。按產(chǎn)區(qū)一般把板栗分為北方板栗和南方板栗兩種類型。
北方板栗大部分炒食用，南方板栗則做菜用。因?yàn)楸狈嚼鯘ひ讋冸x，適于炒食，稱糖炒栗子。南方栗淀粉含量較高，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱為菜栗。
