將桂花洗凈后可用來(lái)泡茶飲用，或者作為輔料制作桂花糕、桂花餅、桂花糯米藕等糕點(diǎn)食用，還可以做菜的配料，比如桂花鯉魚(yú)、桂花仔雞、桂花雞翅等，另外還可以制糖或釀酒。
桂花的吃法
桂花芳香濃郁、香氣撲鼻，可以從其體內(nèi)提取香料物質(zhì)制成桂花浸膏。
桂花不僅可以做糕點(diǎn)、糖、飲品以外，還可入藥食用，對(duì)人體具有一定的益處。
使用桂花泡水喝，可以加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味，這樣的食用價(jià)值更高，且口感會(huì)更美味。
