八月瓜可以直接食用或者混合冰糖蜂蜜食用，八月瓜的種子也可以榨油食用。八月瓜是生長(zhǎng)在山區(qū)里的一種野果，果實(shí)八月成熟，所以故名“八月瓜”，成熟的果實(shí)呈紅紫色的不規(guī)則形狀，可以食用，口感較好，營(yíng)養(yǎng)豐富。
八月瓜怎么吃法
八月瓜果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。
果味香甜，為無污染的綠色食品，有“土香蕉”之稱。分布在貴州、湖南等地區(qū)，其中以貴州銅仁、湖南張家界天子山景區(qū)、四川雅安石棉居多。
八月瓜多生長(zhǎng)在天子山景區(qū)，因?yàn)樯骄皡^(qū)的野生資源豐富，適合八月瓜生長(zhǎng)，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝嗣癜寻嗽鹿暈樯鲜Ｒ肮?，也被?dāng)?shù)夭块T列為重點(diǎn)開發(fā)項(xiàng)目。
