樅樹(shù)菌是否要焯水，根據(jù)個(gè)人飲食習(xí)慣而定。樅樹(shù)菌一般指松乳菇，是紅菇科、乳菇屬真菌。新鮮的樅樹(shù)菌肉質(zhì)，無(wú)嗅無(wú)味，干后碎質(zhì)。菌蓋幼時(shí)半球形，成熟時(shí)平展。菌絲隔膜簡(jiǎn)單分隔，菌肉菌絲無(wú)色。松乳菇肉厚，味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
樅樹(shù)菌要焯水嗎
樅樹(shù)菌北半球分布較廣，夏、秋季單生，散生于針葉林或針闊葉樹(shù)林中地上，常形成菌根。南半球僅見(jiàn)于澳大利亞的輻射松林下。
樅樹(shù)菌喜歡散射光，林中植被密度過(guò)大導(dǎo)致光線不足，或林木太稀疏導(dǎo)致隱蔽度不足，均不利于樅樹(shù)菌的生長(zhǎng)。地表有苔蘚層或地被物覆蓋的地方，有利于出菇。
