一般情況下新鮮金針菇建議煮六到七分鐘左右，熟了再食用。且金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌，以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富、清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。
金針菇幾分鐘熟
金針菇是一種內(nèi)部含有秋水堿的食物，通過加熱才能食用，通常新鮮的金針菇煮大約六七分鐘后就能熟透了。
建議我們在煮金針菇之前可以將它放入水中浸泡一小時左右，這樣可以讓金針菇內(nèi)部的水堿適當(dāng)?shù)娜苋胨小?/p>
假如我們購買的是超市里的金針菇，一般情況下這類金針菇都是已經(jīng)經(jīng)過處理的，如果還是不太放心的話，也可以自行浸泡。
