栗子可以搭配銀耳、蓮子、紅豆、薏米、枸杞、紅薯、雞蛋等煲糖水。比如制作雞蛋栗子雪耳糖水，其主要原料包括銀耳、栗子、新鮮蓮子、雞蛋、冰糖，一般燉煮1-2小時即可。
栗子搭配什么煲糖水
如果使用新鮮蓮子，記得把蓮子芯去掉，否則煲出來的糖水可能會帶有苦味。
如果是使用燉盅煲糖水，由于燉盅受熱比較慢，鍋里和燉盅里都要加熱水。
栗子皮較難去除，可以將栗子放進(jìn)滾燙的開水中并蓋上鍋蓋浸泡5分鐘左右。
栗子搭配什么煲糖水
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