安吉白茶是屬于綠茶類。安吉白茶主要產(chǎn)自浙江省湖州市安吉縣，以一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)過攤青、殺青、理條、搓條、攤涼、初烘、焙干、整理等工藝制作而成的，沒有經(jīng)過發(fā)酵，屬于綠茶。
安吉白茶是屬于什么茶類
安吉白茶沖泡后清香高揚(yáng)、持久，湯色清澈明亮，味道特別鮮美，沒有苦澀味，且飲完還唇齒留香。
安吉白茶富含人體所需的18種氨基酸，氨基酸含量較高，在5%-10.6%，是普通綠茶的3-4倍。
安吉白茶于2004年4月6日被原國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
