食品安全的六要是，要看證照、要看包裝、要看廠名、要看日期、要看文字、要看標(biāo)志。六不要是：不要購買添加劑超標(biāo)的食品、不要購買雜質(zhì)污染食品、不要購買味道異常的食品、不要購買分量不足的食品、不要忘記購買價(jià)格偏低的食品、不要忘記索要購物憑證。
食品安全
食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。
食品安全既包括生產(chǎn)安全，也包括經(jīng)營安全，既包括結(jié)果安全，也包括過程安全，既包括現(xiàn)實(shí)安全，也包括未來安全。
