主要在口感、產(chǎn)量、生長(zhǎng)環(huán)境上的區(qū)別。蜜薯會(huì)比紅薯的口感更為軟糯、香甜，其次在生產(chǎn)量上，蜜薯每年栽種兩個(gè)季節(jié)，而紅薯每年只栽種一季，但蜜薯的產(chǎn)量并沒(méi)有紅薯高，另外蜜薯對(duì)氣侯和土質(zhì)需要的條件稍高于紅薯，而紅薯基本上各類(lèi)土質(zhì)都能進(jìn)行種植。
蜜薯和紅薯什么區(qū)別
蜜薯由于種植量小，產(chǎn)量也就少，因此價(jià)格上會(huì)相對(duì)較高，而紅薯的種植面積廣，產(chǎn)量多，所以?xún)r(jià)格會(huì)比較低。
通常蜜薯烤制好后，由于其糖分高，基本上都會(huì)流出糖油，而紅薯糖分會(huì)相對(duì)較低，所以烤好后流糖油的現(xiàn)象會(huì)很少發(fā)生。
紅薯的個(gè)頭比較大，而蜜薯品種的個(gè)頭會(huì)比較均勻，大多數(shù)重量不會(huì)超過(guò)1斤以上，多在200-300克左右。
