一般情況下，建議隨吃隨煮比較好。如實在太多吃不完，建議嘗試把熟螃蟹用保鮮膜蓋好，放冰箱冷凍保存，一般可以保鮮約6--8個小時。6-8小時內(nèi)建議吃完，否則不建議再吃。
煮熟的螃蟹怎么保存才新鮮,能保存多久
如果把熟螃蟹保存，也可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，氣溫比較低的時候。
保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍(不是冷藏)層里蓋好，因為熟螃蟹跟霧、露等接觸后可能會有產(chǎn)生毒素。
建議在冷凍螃蟹的時候，最好是把湯汁也一起冷凍，讓湯汁埋沒螃蟹這樣能夠防止螃蟹的水分流失。
