烤箱和微波爐的區(qū)別在于：原理不同、功能不同、效果不同、側(cè)重點(diǎn)不同。電烤箱和微波爐在加熱食物過(guò)程中，由于各種原理上的不同，將會(huì)影響到食物烹飪效果質(zhì)的區(qū)別。
電烤箱和微波爐的區(qū)別在哪里
比如原理不同。烤箱通過(guò)電阻絲通電變熱，將電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟。
然而微波爐是將電能變成微波，通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物，從而使食物變熱繼而變熟。
再者側(cè)重點(diǎn)不同。微波爐主要用來(lái)快速翻熱食物，而微波爐多花一倍的時(shí)間，耗電量大，適合烘焙食物。
