鴿子可以烤，可以煲湯，可以炒。如果想要烤鴿子的話，最好先腌一下，這樣更入味。如果想煲湯的話，可以做：清燉鴿子湯、紅棗枸杞乳鴿湯、山藥鴿子湯等。如果想拿鴿子炒菜的話，可以和蔥、姜、蒜、辣椒等食材一起炒。
鴿子
鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱，是一種善于飛行的鳥。
鴿，小巧玲瓏，品種眾多，羽毛顏色多樣，有瓦灰、青、白、黑、綠、紅、花等，其反應機敏，警覺性較高。
無論是野鴿還是家鴿，其食物均是以植物性食料為主，主要有玉米、麥子、豆類、谷物等。
