如果有及時用保鮮膜密封裝好存放在冰箱冷藏室內(nèi)，沒有變質(zhì)，沒有產(chǎn)生異味，只要徹底加熱是可以食用的。冰箱冷藏室的溫度較低，可以抑制細菌的生長和繁殖，炒熟的木耳放進去，一般可以存放1-2天。
炒熟的木耳隔夜可以吃嗎
但是如果是存放在常溫下，不建議再食用，因為放置在常溫下，木耳可能已經(jīng)被細菌污染了，食用可能會導致身體出現(xiàn)不適。
炒熟的木耳最好是在1-2小時內(nèi)吃完，時間長了不僅口感會變差，其中的營養(yǎng)成分也會流失。
干木耳一般只需要用冷水浸泡3-4小時即可，時間長了。不僅口感會變差，還可能會滋生細菌，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
