1、木耳不能跟蘿卜一起吃。木耳和蘿卜都是寒性食物，一起吃容易造成皮炎。黑木耳帶有些許過敏源，對獨特物質(zhì)敏感的人最好不要把黑木耳和蘿卜一起吃。
2、木耳不能跟麥冬一起吃。麥冬具有強心和抑菌功效，但是和黑木耳成分相矛盾。二者同吃，很容易引起胸悶氣短、惡心想吐等不良反應(yīng)。
3、木耳不能跟田螺、海螺一起吃。黑木耳中含有大量脂類和膠質(zhì)，會和海螺活性成分產(chǎn)生不良反應(yīng)。海螺性寒，黑木耳有滑利的作用。一起吃非常容易消化不良，很嚴重的甚至還會中毒。
4、木耳不能跟野鴨一起吃。黑木耳是寒性食材，野雞也是寒補食材。假如一起吃的話就會加重腸胃的壓力，嚴重時也會引起消化不良等不適。
