食用油不屬于危險物品，因此可以帶上高鐵，但是食用油為液體物品，部分食用油還帶有氣味，帶上火車一定要密封包裝好，以免途中顛簸灑漏。但是鐵路部門規(guī)定，每位旅客只可免費攜帶20公斤的行李，因此攜帶時需注意重量。
動車可以帶食用油嗎
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的動物或者植物油脂，常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質(zhì)等原因，常見的食用油多為植物油脂。
在我國歷史上，自從植物油出現(xiàn)并應(yīng)用于飲食和其他方面之后，并沒有完全排斥動物油，兩者并行不悖，但由于植物油種類多、產(chǎn)量大、用途廣，因而其食用的比例越來越大。
在烹調(diào)過程中，用油脂作為傳熱媒介的應(yīng)用很廣，由于油脂的燃點較高，加熱后能加快烹調(diào)速度，縮短食物的烹調(diào)時間，使原料保持鮮嫩。
