胡椒粉是辛辣食物。辛辣食物是指尖銳而具有強烈刺激性的食物，包括蔥、姜、蒜、韭菜、酒、辣椒、胡椒、花椒、桂皮、小茴香、八角、芹菜、銀杏葉、洋蔥等。
胡椒粉是辛辣食物嗎
胡椒粉，又稱古月粉，是由胡椒樹的果實碾壓而成的，主要產(chǎn)自印度、越南、印尼、泰國、新加坡等國家。
胡椒粉可做藥、食兩用，是一種很好的調(diào)味品，也是一種珍貴的藥材。
胡椒粉是世界上主要的調(diào)味香料，含有胡椒堿、粗脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉、可溶性氮等物質(zhì)，具有特有的芳香味道和苦辣味。
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