因?yàn)樵谥谱鞯倪^(guò)程中添加了不同顏色的色素。蝦片本身的顏色是很淡的，半透明狀的。蝦片主要的成分是淀粉，經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)膨脹變大，商家在制作過(guò)程中添加各種色素，把蝦片做成了五顏六色的，吸引眼球，以達(dá)到增加銷量的目的。
蝦片為什么五顏六色
其實(shí)純正蝦片的最主要成分就是淀粉，基本上都是用土豆淀粉制成的，當(dāng)然也有一些蝦片是采用了木薯粉制作而成的。
市場(chǎng)上面的蝦片都是小工坊做出來(lái)的，甚至里邊沒(méi)有任何蝦的成分，所以說(shuō)價(jià)格還是相當(dāng)?shù)偷?，我們?cè)谫I的時(shí)候看上去都是晶瑩透亮的，這種蝦片往往是添加了有害成分的。
像那種五顏六色的蝦片，建議大家也不要購(gòu)買，因?yàn)樘砑恿松兀椅r片也屬于油炸食物，所以說(shuō)在平時(shí)建議大家還是盡量少吃，如果吃多的話很容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
