砂鍋要開(kāi)鍋。砂鍋開(kāi)鍋可以通過(guò)煮淘米水和煮粥的方法，讓淀粉或者粥的粘稠物填滿(mǎn)砂鍋的細(xì)縫，擦干凈風(fēng)干后就開(kāi)鍋好了。砂鍋是日常生活中常見(jiàn)的一種炊具。
砂鍋要開(kāi)鍋嗎
統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫伞?/p>
砂鍋具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚(yú)頭等。
傳統(tǒng)的砂鍋是陶器的一種。陶的發(fā)明是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展史上劃時(shí)代的標(biāo)志，也是人類(lèi)發(fā)展最偉大的發(fā)明。
