直接食用，將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，切成小塊就可以直接食用了?；蛘咦錾忱雅Ｓ凸谐晒?，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜粒，拌上沙拉醬或番茄沙司即可。奶昔把牛油果加上酸奶、蜂蜜，放入攪拌機(jī)，攪拌成奶昔，這是孩子和年輕人的最愛。
牛油果
牛油果又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，有“森林黃油”之美稱，因其果實含油量高，熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用。
因此，油梨是一種集果、糧、油于一身的保健果品，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果，許多國家都視為果中珍品。
牛油果生的時候很硬，口感不好。熟的牛油果切成丁，表面直接撒點砂糖口感不錯，也可以加點牛奶和糖打成奶昔后食用口感不錯。
