南瓜可以做成南瓜餅，可以做成南瓜粥，還可以做成南瓜八寶飯等。南瓜，葫蘆科南瓜屬植物，原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，現(xiàn)世界各地普遍栽培，明代傳入中國(guó)，現(xiàn)中國(guó)南北各地廣泛種植。
南瓜
南瓜原產(chǎn)于南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地。
南瓜的優(yōu)點(diǎn)非常明顯，它產(chǎn)量大、易成活、營(yíng)養(yǎng)豐富，荒年可以代糧，故又稱“飯瓜”“米瓜”。
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)。
