方法一：將螃蟹浸入淺水中，如果有水，螃蟹的鉗子就會(huì)松開。方法二：把螃蟹放在地面上，當(dāng)螃蟹覺得有支撐物的時(shí)候，會(huì)慢慢松開鉗子。如果手不小心被螃蟹夾住了，最好不要用力甩，否則螃蟹會(huì)越鉗越緊。
螃蟹
螃蟹屬軟甲綱、十足目，是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。
絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲息在淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。
中華絨螯蟹，又叫河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹，具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的顯著特征。
