可以的。燉羊肉時(shí)放入適量的姜片，可以起到調(diào)味和去除部分羊膻味的作用，使羊肉食用起來(lái)的味道更好，而且生姜性溫，在冬天與羊肉搭配食用，可以滋補(bǔ)御寒。
燉羊肉可以放姜嗎
燉羊肉時(shí)生姜不要放得太多，否則生姜的辛辣味會(huì)蓋過(guò)羊肉的鮮味，而影響羊肉的味道。
燉羊肉一般需要燉1-2小時(shí)左右，若想要吃較為軟爛一點(diǎn)的羊肉，可以適當(dāng)延長(zhǎng)燉羊肉的時(shí)間。
燉羊肉前，可以先把羊肉焯一下水，去除羊肉內(nèi)的血水，能起到去腥的作用。
