呈金黃色為新種子，呈杏黃色為陳種子。辣椒新種子表皮有光澤，辣味較濃，舊種子表皮無(wú)光澤，味淡，甚至有一股霉味。辣椒的種子可以不用買，直接去市場(chǎng)上買一個(gè)紅椒回來(lái)。將里面的籽取出來(lái)曬干一下就可以播種。
如何分辨出辣椒種子的新舊
也可以買一些自己想要種的辣椒的種子回來(lái)，但是買回來(lái)的辣椒籽要在水里泡2-8個(gè)小時(shí)，直到種子吸飽水完全沉入水底。
辣椒喜歡肥沃疏松且排水良好的微酸性土壤，中性土壤也可以。將準(zhǔn)備好的土壤和適量的有機(jī)肥混合后裝入一個(gè)方便移動(dòng)的盆子里，要求盆子有排水口，而且裝之前要先鋪上一層小石子，方便排水。
一般是春播或者秋播。播種前要將土壤完全濕潤(rùn)，靜置30-60分鐘，然后再將種子撒在土壤上面，中間間間隔最好為1-2厘米。撒完種子后覆上一層薄土然后澆上適量的水。
