可以使用水果催熟法，將獼猴桃與成熟的蘋果、香蕉放在一起，通過成熟水果所散發(fā)出的乙烯來催熟果實，從而可以加快獼猴桃的成熟時間，或者把獼猴桃用保鮮袋裝起來，封口處簡單合上，放在溫度稍微高一點的地方，這樣能加強果實的新陳代謝，使獼猴桃成熟得越快。
獼猴桃怎樣才能熟得快
獼猴桃的種植時間一般在每年的3-4月，但由于我國南北地區(qū)的氣候差異很大，所以播種的時間也會根據(jù)種植地區(qū)的不同而有所區(qū)別。
獼猴桃的營養(yǎng)非常豐富，含有大量的維生素C，以及蛋白水解酶、葡萄酸、果糖、蘋果酸、檸檬酸、單寧果膠、氨基酸，還有鉀、鈣、鋅、硒等礦物質(zhì)。
獼猴桃可以放入冰箱冷藏保存，因為冰箱中的低溫環(huán)境能在一定程度上延緩獼猴桃的成熟速度，從而可以延長獼猴桃的存放時間。
