煮熟后的木耳最好不要存放超過兩天。煮熟的木耳在冰箱里可以存放兩天左右，但最好不要超過兩天，并且再次食用前要進(jìn)行加熱處理，如果是放在常溫下保存，則最好在12小時(shí)之內(nèi)食用完畢。
木耳要如何保存
如果是干木耳，放到陰涼的干燥通風(fēng)處保存就可以了，如果是煮熟的木耳，建議用保鮮膜密封好后再放入冰箱保存。
如果是泡發(fā)的木耳，建議密封好后放入冰箱里保存，因?yàn)榕莅l(fā)過的木耳很容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致人體食用后產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。
木耳屬于真菌類食物，無論是泡發(fā)過的還是未泡發(fā)的，都不建議保存過長的時(shí)間，特別是煮熟的木耳，最好不要隔夜。
