不可以。小麥種子發(fā)芽的最低溫度是1~2度，零下五度左右小麥會凍壞不能發(fā)芽，小麥種子發(fā)芽的最適溫度是15~20℃，最高溫度是30~35℃。小麥也稱麩麥、浮麥、浮小麥、空空麥、麥子軟粒、麥。
零下1度可以播小麥嗎
小麥磨成面粉后可制作面包、饅頭、餅干、面條等，發(fā)酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生物質(zhì)燃料。
小麥?zhǔn)侨蠊任镏唬瑑珊恿饔蚴鞘澜缟献钤缭耘嘈←湹牡貐^(qū)，中國是世界較早種植小麥的國家之一。
小麥的栽培歷史已有1萬年以上，分布在中國的華北、華東、華中、西北、東北、西南、北方地區(qū)。
