西葫蘆不是水果。西葫蘆是葫蘆科、南瓜屬一年生蔓生草本，果梗粗壯，有明顯的棱溝，果蒂變粗或稍擴(kuò)大。果實(shí)呈圓筒形，果形較小，果面平滑。果實(shí)含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要作蔬菜食用。
西葫蘆是水果嗎
西葫蘆原產(chǎn)北美洲南部，中國(guó)于19世紀(jì)中葉開(kāi)始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。其栽培品種有花葉西葫蘆、無(wú)種皮西葫蘆、綠皮西葫蘆、長(zhǎng)蔓西葫蘆。
西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛(ài)。若食用時(shí)發(fā)現(xiàn)西葫蘆有苦味，則可能含有苦味物質(zhì)“葫蘆素”，切忌食用。
