野生平菇是一種菌類，在腐爛的樹木、半腐朽的樹木上都會生長。在農(nóng)村人工開挖或者自然形成的河渠、河溝、溪流附近的楊樹、柳樹等常見樹木上發(fā)現(xiàn)長有野生平菇的幾率比較大，而且基本都長在樹底下接近地面的位置。
采摘野生平菇的方法和時間段
采摘野生平菇一般要到了深秋和初冬這個2個月的時間里，氣溫還不是很低，不過大多數(shù)樹木都已經(jīng)停止生長。部分樹木出現(xiàn)腐爛、半腐朽的情形，野生平菇就會在這些腐爛的樹枝、樹樁上生長。
秋雨過后，腐爛的樹木表面更加松疏，野生平菇得到的養(yǎng)分也就更多，生長的很快速。所以在雨后采集是收獲最多的。有時野生平菇長在我們手夠不到的位置，比如樹梢。所以需要用一根長木棍來輔助采摘，建議木棍長度1-2米即可。
因為我們是在河邊進行采摘，為了避免濕了鞋子或者防止毒蛇咬傷，建議大家穿上雨靴進行采摘。這樣做的目的是防止生長野生平菇的位置(尤其是樹木底部)里有害蟲、毒蛇。事先搗鼓一下，安全起見嘛。
