黑巧克力和白巧克力主要在顏色上有直觀區(qū)別，其次在成分、口感上也會有所不同。一般來說，黑巧克力是黑色的，主要由可可液塊、糖、香精和可可脂制成，口感微苦，而白巧克力是白色的，主要由可可脂、糖、香精和牛奶制成，口感上會比較甜。
黑巧克力和白巧克力的區(qū)別
由于巧克力中含有可可因、咖啡因等成分，過多攝入會對自身健康不利，一般每次食用15-30g左右較為合適。
保存巧克力的最佳溫度在5攝氏度到18攝氏度左右，若氣溫較高，建議先用保鮮袋密封，然后在放入冰箱冷藏室保存。
巧克力的保存時間具體可以看包裝上的日期，一般優(yōu)質(zhì)的黑巧克力會比白巧克力的存放時間會更長一些。
