灌腸10斤風(fēng)干后大約為6-7斤。灌腸一般是使用豬肥腸、淀粉、蕎麥面粉等作為原料制作而成的，通常晾曬至7成干就可以了，這時(shí)候的灌腸不干不濕，口感較好。
灌腸10斤風(fēng)干后大約幾斤
可以自己在家制作灌腸，也可以到賣肉的地方加錢請(qǐng)求幫忙加工，不過自己制作更有成就感，也更安全衛(wèi)生。
灌腸源自清朝，是北京地區(qū)的特色傳統(tǒng)名吃之一，老北京街頭常有挑擔(dān)小販經(jīng)營(yíng)灌腸。
灌腸風(fēng)味多樣，有北京風(fēng)味、河南內(nèi)黃風(fēng)味、后奕寧記腸風(fēng)味、河北省永年風(fēng)味等。
