1853年春天，海軍上尉范德比爾特到紐約度假。他有一天在晚餐時(shí)向廚師喬治抱怨馬鈴薯片太厚。于是廚師和范德比爾特開(kāi)個(gè)玩笑，將馬鈴薯切成像紙一樣的薄片于熱油中油炸，再撒上調(diào)料。沒(méi)想到上尉大贊好吃，之后這薯片風(fēng)靡全球，成為今天的薯片。
薯片的由來(lái)
廚師喬治制作的這種馬鈴薯片不久后被包裝并且出售，立刻風(fēng)靡整個(gè)新英格蘭地區(qū)。那時(shí)馬鈴薯要靠手工削皮和切片。
上世紀(jì)20年代的馬鈴薯削皮機(jī)的發(fā)明使得馬鈴薯片從小規(guī)模制作變成銷(xiāo)售量最大的零食。從1960年代開(kāi)始，馬鈴薯片開(kāi)始在全世界流行開(kāi)來(lái)。
