米是水稻經(jīng)過處理形成的產(chǎn)物，水稻結(jié)出的籽粒就是稻谷，將稻谷晾曬干后去除外殼，就會變?yōu)椴诿?，而糙米再?jīng)過處理，碾去米糠層，就是我們常吃的大米了，小麥在去殼后磨成粉就會變成我們常吃的面粉。
米是水稻還是小麥
小麥和水稻在我國的南北方都有廣泛的種植，部分地區(qū)一年可以收獲多季，我們可以用它們來制作我們常吃的主食，營養(yǎng)非常豐富。
水稻是草本稻屬的一種，也是稻屬中作為糧食的最主要最悠久的一種，又稱為亞洲型栽培稻，為一年生，禾本科植物，成熟時約1米高。
水稻原產(chǎn)于中國，是世界主要糧食作物之一，中國水稻播種面占全國糧食作物的四分之一，除食用穎果外，還可制淀粉、釀酒、制醋等。
