出餐快利潤(rùn)高的小吃有：無(wú)骨雞爪，檸檬雞爪：上手難度不高，但是競(jìng)爭(zhēng)比較大。手抓餅：隨處可見(jiàn)，且成本不高。炒米粉，炒河粉：利潤(rùn)特別高，而其成本大概是5毛錢(qián)。水果撈：難度技術(shù)很低，上手很快。
小吃
小吃是一類(lèi)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱(chēng)，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色。
世界各地都有各種各樣的風(fēng)味小吃，因當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗而異，特色鮮明，風(fēng)味獨(dú)特，現(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，而是可以藉此了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)情。
小吃的類(lèi)型可謂五花八門(mén)，遍及糧食、果蔬、肉蛋奶各類(lèi)，酸甜辣各味俱全，熱吃、涼吃吃法不一，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了詞典中關(guān)于“小吃”所下的定義范疇。
