2月13日，周黑鴨發(fā)布了盈利公告，預(yù)計(jì)2022年凈利潤同比下滑超94%。日前，同為鹵味產(chǎn)業(yè)巨頭的絕味和煌上煌也相繼發(fā)布2022年業(yè)績預(yù)告，均出現(xiàn)不同程度的利潤下跌與虧損。
周黑鴨和絕味、煌上煌不論在品牌影響力上還是銷售門店上一直穩(wěn)居前三，被稱為鹵味“三巨頭”。但2022年，三家公司發(fā)布的業(yè)績預(yù)告中顯示利潤均出現(xiàn)下滑。在國內(nèi)新冠疫情的持續(xù)反復(fù)之下，工廠生產(chǎn)受到影響、門店消費(fèi)者減少、原材料上漲等原因，對三家公司的銷售及利潤均造成一定影響。從周黑鴨公布的盈利公告中顯示，公司上年同期利潤同比下滑超94%，總收入預(yù)計(jì)同比下降約20%，絕味食品公司凈利潤同比下降73.49%至77.57%，煌上煌公司盈利較上年同期下降72%至79%。
對于2022年三家公司的業(yè)績下滑，不少消費(fèi)者表示，鹵味在短時間內(nèi)不斷漲價，卻忽略了消費(fèi)者的承受能力，很多人表示價格并不便宜，隨便買一點(diǎn)幾十塊錢就沒了，不是不愛吃鴨脖了，是吃不起。當(dāng)年輕人買不起鴨脖，中年人不喜歡吃鴨脖，鴨脖便越漲價越賣不動。
