南瓜的品種有蛇南瓜、小磨盤南瓜、大磨盤南瓜、蜜本南瓜、奶油南瓜、牛腿南瓜、黃狼南瓜、黑皮南瓜、黃金南瓜、錦紅一號(hào)等。它們形態(tài)不一，多以南瓜的外形來命名，而且口感、營養(yǎng)也都不同。
南瓜品種
蛇南瓜在南瓜的品種中，形態(tài)比較獨(dú)特是蛇形的，果實(shí)從粗到細(xì)，形態(tài)大小和普通的差不多，一般在春季2～3月時(shí)播種，5～6月時(shí)成熟，發(fā)芽到瓜熟周期在100～110天左右。
小磨盤南瓜的形態(tài)都普通南瓜差不多，是扁圓形的，沒成熟的小磨盤南瓜，果皮是青綠的，而成熟后果皮是棕紅色，一般普通的南瓜大概6～10斤，小的最多只有4～5斤。
牛腿南瓜屬于晚熟南瓜品種，種植牛腿南瓜大概需要110～120天才會(huì)成熟，而且牛腿南瓜在品種中果皮粗糙，一個(gè)大概就有20～30斤左右。
