鯰魚的尾巴是圓扇形的，而鮰魚的尾巴是分叉的。鯰魚背部一般只有一個背鰭，而鮰魚的背部有兩個背鰭，一個在尾部，另一個在身體前面。鮰魚體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。鯰魚體色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云狀斑塊。
鯰魚和鮰魚
鯰魚是鯰形目鯰科下的動物統(tǒng)稱，又名胡子魚，塘鲺，其顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須。
鮰魚指的是長吻鮠，是鲿科、鮠屬魚類，長吻鮠為底層魚類，常在水流較緩、水深且石塊多的河灣水域里生活，白天多潛伏于水底或石縫內，夜間外出尋食。
鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養(yǎng)豐富，尤其適宜體質虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。
